行きつけの店はビブグルマン
12月 3rd, 2014
馴染みのフレンチの店が『ミシュランガイド東京2015』でビブグルマンに認定されたそうだ。以前から、そのお店の料理なら、いつミシュランガイドに載ってもおかしくないと思っていたので、嬉しい。
お店にとってももちろん名誉だけど、常連にとっても、懇意にして頂いてる行きつけのお店がミシュランに載ったというのは誇らしいのである。ミシュランガイドに載ってからではなく、載る前から通っているというのは、“違いがわかる男”になったような感じもするのだ（笑）。
一方で、このお店は我々夫婦にとっても大切なお店なので、人気が出過ぎて予約が取れなくなるのも嫌だなぁと思っていた。何度か日記にも書いているが、具体的な店名を出さなかったのも、他の人にあまり教えたくなかったからだった。
でも、ミシュランガイドに載っても載らなくても、本当においしいお店は自然と客は増えていくんだろうなぁ。
そういえば、もう一件、以前スポーツジムに通っていた頃に立ち寄っていたお蕎麦屋さんもビブグルマンに認定されていたので驚いた。
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