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皿うどん
10月 6th, 2020
皿うどんが食べたい（パリパリした食感のものが食べたい）というパートナーのリクエストで、晩ごはんは皿うどんを作った。
最寄りのスーパーでは、皿うどんの乾麺（スープ付き）を98円で売っている。冷凍のシーフードミックスやもやしも一緒に購入。家には使い切りのキャベツが少量残っている。これなら簡単に皿うどんが作れる。家で作って食べてみたら、結構おいしかった。2人前500円程度だった。
私は数年に一回程度、外で皿うどんを食べることがあるけど、正直、食べると何となく物足りなさを感じる。皿うどん特有のパリパリした感じがスナック菓子っぽいのが原因かもしれない。外で食べるなら皿うどんよりもちゃんぽんの方が満足度が高い。
そういう意味でも、皿うどんは家で作って食べた方が安上がりでおいしいのかもしれない。
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