肉じゃが

10月 27th, 2020

先週、すき焼きを作った際に市販のすき焼きのたれを使った。スーパーのプライベートブランドで、かなり美味しかった。ただ、難点だったのが、商品の容量400mlのうち、すき焼きで使う分量が300mlであったこと。100ml余ってしまった。

使用例を見ると、肉じゃがなどにも応用できるので、今日は肉じゃがを作った。昨日、パートナーが牛肉を買ってきて、家にジャガイモが残っていたのでちょうど良かった。牛肉とジャガイモを炒めてから糸こんにゃくを足し、煮るだけ。玉ネギの代わりに余っていたネギを加えた。結構美味しい肉じゃがが完成した。