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白河ラーメン
9月 15th, 2023
お昼は、冷凍食品の白河ラーメンを食べた。福島県白河市のご当地ラーメンで、濃厚な醤油ベースのスープと、太めの縮れ麺が特長だ。具は、チャーシューとほうれん草のほか、ワンタンが入っている。
もう15年ほど前に、白河小峰城を観に行ったときに市内のラーメン店で食べたことがある。老夫婦が経営する小さなお店で、とても美味しかったのを覚えている。
白河ラーメンを食べるのはそれ以来だった。冷凍食品とはいえ、スープもしっかりした味で、麺も弾力があり、具も入っている。
久しぶりに食べた白河ラーメンはとても美味しかった。いつかまた、現地で食べてみたい。
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