蕎麦屋のラーメン
2月 8th, 2015
昨日、ラーメンを食べに、近所の蕎麦屋に行った。いつもは日本そばを食べるお店で、味、量共に結構気に入っているお店だ。そんなお店なら、ラーメンもおいしいだろうと思ったのだ。
今や、多種多様のラーメンを食べることができる世の中だが、逆にシンプルなラーメン、昔ながらの「中華そば」は食べる機会がなくなってきている。蕎麦屋のラーメンは、シンプルかつ懐かしい味だった。
蕎麦屋らしい、ダシの効いたしっかりとした醤油味、ちょこんと載ったナルト、厚切りのチャーシュー、ピンと伸びたストレートの麺。予想以上においしかった。妻は味噌ラーメンを注文したが、こちらも「味噌味」ではなく、しっかりと味噌を使った風味豊かなラーメンだった。
ラーメンを食べるなら蕎麦屋、という選択肢は、かなり良いかもしれない。
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