結婚記念日のディナー
2月 21st, 2016
結婚記念日のディナー。
いつものフレンチに行く。
今はアンコウのブイヤベース・フェアをやっているので、ブイヤベースのコースを注文。
最初は「牛舌の温製サラダ仕立て」。まるでメインのようなおいしさだった。続いて「フランス産ホワイトアスパラガスのグラタン」。ホッとする一品。そしてメインの「アンコウのブイヤベース」。昨年も食べたのだが、今年もやはりおいしい。
そして、この頃には満腹になっていた。そういう事情を考慮してか、デザートはアーモンドのババロア。口に入れるとスッと溶けて、咀嚼の必要もない。よく考えられているものだ。
大満足で、お腹を抱えながら夫婦で帰宅した。
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