サンマ

8月 24th, 2016

夕食は、サンマだった。
今年の初物だ。

昨年、ガスレンジを新しくした。網焼きもできるので、妻は網焼きでサンマを焼いてくれた。そのせいか、全体的にしっかり火が通り、脂も乗ってとてもおいしかった。内臓も苦味があってうまい。背骨を残し、きれいに食べた。

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