フレンチ

11月 2nd, 2016

仕事帰り、夫婦で馴染みのフレンチで晩ごはんにした。先月から秋の特別コースが始まっているが、また食べていないので、食べたかったのだ。

祝日前とはいえ、平日のせいかお客は数組で、一人で来店している人もいる。ゆっくりした雰囲気で、おいしいフレンチを食べる。一皿目の「冷製海の幸のコンソメジュレ仕立て」は、さっぱりしたメニュー。次の「数種類のキノコを使ったブルーテ」は濃厚で奥深い。魚料理は鯛で、パリッとした皮の食感や、コクのある肉厚の身を楽しむことができた。肉料理の「黒毛和牛ヒレ肉のポワレ」も柔らかくて、添えているサラダのシャキシャキ感と対比して楽しめる。全体的にストレートなおいしさを追求したメニューだった。