ボージョレ

11月 17th, 2016

仕事帰りに、ボージョレ・ヌーヴォを飲みに、馴染みのフレンチに行った。このお店のボージョレは、毎年フィリップ・パカレである。やはり毎年同じ銘柄を飲むと、その違いが分かるものだ。

今年のパカレは、ボージョレらしからぬしっかりした味わい。だが、徐々に軽くなってくる。とてもおもしろい味わいだった。