クリスマスディナー
12月 22nd, 2016
仕事帰り、妻といつものフレンチで待ち合わせた。今日は、一足早いクリスマスディナーだ。
シャンパンもテタンジェ、ジャックセロスといった、少しリッチな銘柄を用意していたので、そちらを注文した。
クリスマスのスペシャルコースは、温泉たまごとトリュフのアミューズ、アプリコットを挟んだ鴨フォワグラのテリーヌ、ホッキ貝とムール貝の入った海藻のスープ、海老と帆立のムースのパイ包み焼き、エゾ鹿内モモ肉のポワレ ポワブラードソースと共に、そしてデザートは苺のケーキ。どれもおいしかった。
ワインフェアということで、ワインもお得な値段だった。シャトー・マルゴーのボトルを入れる。余った分は持ち帰り、来週受け取るフレンチおせちと一緒に味わうつもりだ。
今年も満足して満腹になって帰宅する。
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