うな次郎

7月 20th, 2018

土用の丑の日。いつもなら、近所のうなぎのおいしいお店に行くのだが、昨今のうなぎの絶滅危機を考えると、うなぎを食べてはいられないので、うなぎそっくりの練り物食品「うな次郎」で代用した。

タレはうなぎのタレだし、山椒も付いているので、味はまさにうなぎそのもの。焼いていないので、焼いた香ばしさがないくらいか。