カレーの悲劇
7月 8th, 2019
昨日はカレーを作って残りは別の鍋に移して密閉蓋をした。涼しいので、常温でも大丈夫なのではないかと思い、そのままにしていた。
今日、仕事が終わって帰宅すると、パートナーの様子が少し変わっていた。晩ごはんにカレーを温めようと蓋を開けたら、気泡が出てきたという。どうやら、発酵してしまったらしかった。
さすがに食べるのが躊躇われたので、晩ごはんはパートナーが作ってくれたイワシの梅煮のみ。せっかくとっておいたカレーがダメになったのは悲しかった。涼しいとはいえ、夏は素直に冷蔵庫に入れて保存したほうがよい。
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