常温カップ麺
8月 2nd, 2019
昨日のお昼ごはんはカップ麺を常温で戻してみた。試したのは「どん兵衛天ぷらそば」。常温の水を入れて小一時間ほど置いておいた。
出来上がったのは、水分をよく含んてプリプリになったそばだった。お湯で戻すよりもだんぜん弾力があり、美味しい。むしろ、いつもこれで食べたほうが良いのではないかというくらい美味しかった。
また、この“常温戻し”は災害時にも使える。もしかすると、メーカーも災害時の需要を見越して、常温で戻しても美味しいようにしているのかもしれない、カップ麺はローリングストックしてもよいのではないかと思う。
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