汁なし担々麺 きゅうりを添えて
5月 14th, 2020
家に、レトルトの汁なし担々麺ソースが残っていた。さらにきゅうりも残っていた。そこで、パートナーにこういった。
「お昼は汁なし担々麺を作ろう、きゅうりを添えて」。
この「きゅうりを添えて」という表現が妙にフレンチっぽくてツボに入った。「汁なし担々麺 きゅうりを添えて」。中華なのにフレンチっぽい。しばらく笑いが止まらなかった。
「～を添えて」という表現を使うと、とたんにフレンチっぽくなり、料理の格も上がる気がする。
中華めんを茹でて、きゅうりを短冊に切り、ネギが余っていたので白髪ねぎにした。めんに担々麺ソースを掛け、きゅうりと白髪ねぎを添える。とても美味しい汁なし担々麺ができた。
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