バースデーランチ
8月 29th, 2020
パートナーと、荻窪のフレンチ、ポワン・ドゥ・デパーに行った。今日は私のバースデーランチ。暑い日で、久しぶりの外出ということもあって、お店に行くまでもひと苦労。
季節のコースで、フォワグラのプリン自家製ブリオッシュフォアグラ添え、モンサンミッシェルムール貝のクリームスープ、海老とホタテのムースパイ包み焼ビスクソース、日高見牛のヒレステーキ ソースボルドレーズなどを味わう。前菜2品は新作で美味しかったし、メイン2品は赤羽時代から親しんだ安定の味。どちらも美味しかった。
お口直しはイチジクのアイスクリーム。肉料理の際に残ったフルボディのワインを飲みながら食べたけど、ワインに負けないくらいの濃厚な味だった。そしてデザートはブランマンジェ。こちらはウイスキー山崎とよく合う。
今年も素敵なバースデーランチだった。
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