たんたかたんと言えば、しそ焼酎の「鍛高譚」を思い出す。でも今日、スーパーで「たんたかたん」という名前の讃岐うどんが半額になっていた。
そういえば最近、讃岐うどんを食べていない。生じょうゆもセットになっていて、それをかけて食べるうどんのようだ。美味しそうなので購入。
うどんを茹でて、半熟卵を載せ、生じょうゆをかけて食べた。久しぶりに味わう、讃岐うどんの弾力。美味しかった。
