夏を感じさせる暑さの日だった。
晩ごはんは夏らしくゴーヤーチャンプルを作ることにした。薄くスライスしたゴーヤー、豚肉を炒め、豆腐と溶き卵を入れて炒める。
味付けは顆粒だしと醤油、こしょうを少々。
薄味かなと思ったけど、素材の旨味が引き立ってとても美味しかった。元気が出て、夏バテを未然に防げそうだ。
