10月 3rd, 2023
スーパーのお惣菜コーナーのスープ類がある場所で、パートナーが「肉吸い」を見つけた。大阪名物の、肉うどんからうどんを抜いたような、肉入りのスープである。
これをお昼ごはんにした。ご飯と生玉子があればカンペキだけど、今回はわかめおにぎりを添える。「肉吸い」はレンチンするだけ。小鉢程度の分量で、一人分としてはちょうどよい。
味はしっかりして、濃いめの甘辛のスープで美味しかった。涼しくなるこれからのシーズンにピッタリかもしれない。次回はご飯と生玉子を用意したいと思う。
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