たくあんの味

10月 25th, 2023

常夜鍋を作って、大根おろしに漬けて食べることにした。タレは、酒とポッカレモンとめんつゆを1:1:1で作ったオリジナル。

とても美味しかったのだけど、なぜか後味がたくあんの味だった。一体、どの調味料が大根おろしと反応してたくあんの味になったのか謎だ。

    カテゴリー