故郷から、寒鱈汁のセットが届いた。さっそく、今日の晩御飯は寒鱈汁にする。
昆布と、ダツ（はらわた）を入れた水を沸かし、味噌を溶いて入れる。そして、鱈のアラや切り身、ネギ、最後にダダミ（白子）を入れて完成だ。
冬の味覚、寒鱈汁はとても美味しかった。
