先日、札幌ラーメンの見切り品を買ってきた。5食入りで198円。そのうち、麺は鍋の締めに使ったので、スープが3つほど余ってしまった。
その味噌スープを有効活用できないかと思い、今日は炒め物に味噌スープで味付けすることにした。家にある里芋と豚肉、長ネギを炒め、大さじ1で溶いた味噌スープで味付けする。
思ったよりも美味しい炒め物ができた。
