生協から届いた産地支援野菜セットに春菊としいたけが入っていた。家には糸こんにゃくも残っている。だったら、晩ごはんはすき焼きにしてもいいかもしれない。
スーパーで牛肉とえのき茸、ネギと割下を買った。家に帰ってから焼き豆腐がないことに気が付き、追加で買ってきた。焼き豆腐が思ったより大きく、豆腐が多めのすき焼き。ヘルシーで良いかもしれない。量もちょうどよくて、美味しかった。
